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面食

黄瓜、粉丝、虾仁、鸡蛋做出来的饺子，色香味俱全，孩子吃了一大碗都不够

今天创新了一个黄瓜饺子的包法，包出来的饺子翠绿可爱，孩子吃得一个不剩，先看看看图片

是不是特别诱人？清新的黄瓜味，翠绿的色彩，孩子一定会喜欢。所有的食材只有黄瓜、粉丝、虾仁、鸡蛋和面粉，下面教大家怎么做。
第一步：把黄瓜皮刮下来，用料理机打成泥，和面粉和在一起，揉成光滑面团。面不要太硬，否则包出来的饺子皮太硬，不好吃。
第二步：刮好皮的黄瓜擦丝，切碎，加入虾仁，煎好的鸡蛋，泡好的粉丝，根据自己和孩子的口味，加上自己喜欢的佐料，油、盐、蚝油、鸡精等，搅拌均匀。
第三步，包饺子，看你的手艺了，南方人饺子普遍喜欢包成枕头状，北方人包的饺子圆滚滚的，好看，象下图这样，一下子捏出来的。
第四步，下锅煮熟就可以了。没有冷冻过的饺子要开水下锅，水开了以后饺子慢慢放放锅里，轻轻搅动，加点盐，能减少破皮。饺子下到锅里后盖上锅盖，直到开锅，打开锅盖，加一碗冷水，再盖锅烧开，然后打开锅盖，再煮个十分钟即可。翠绿可口的饺子出锅啦。看着都想咬一口。